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Courgette

Courgettes Verte

  • France
  • Espagne
  • Maroc

Courgette longue vert foncé, à chair ferme et fine, le classique du quotidien.

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La courgette **verte** longue présente une peau fine, brillante, vert foncé à légèrement marbrée, et une chair blanche et ferme. - Goût doux, texture fondante à la cuisson - Usage : ratatouille, gratins, poêlées, crue en tagliatelles ou en carpaccio Approvisionnement toute l'année : Espagne et Maroc en hiver, France au printemps et en été. Préférer les petits calibres pour la restauration fine. À conserver vers 8 à 10 °C ; sensible aux chocs et au froid excessif.

Caractéristiques

Calibres
Longueur 7-14 cm, 14-21 cm, 21-30 cm
Conditionnements
  • Carton 5 kg
  • Colis 6 kg
  • Plateau 5 kg

Disponibilité

Disponible toute l’année

  • Janvier, disponible
  • Février, disponible
  • Mars, disponible
  • Avril, disponible
  • Mai, disponible
  • Juin, disponible
  • Juillet, disponible
  • Août, disponible
  • Septembre, disponible
  • Octobre, disponible
  • Novembre, disponible
  • Décembre, disponible

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