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Poivron rouge

Poivrons Californien

  • Maroc
  • Espagne
  • Autre
  • France

Poivron carré rouge à quatre lobes, charnu et sucré, le plus demandé en rayon.

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Le poivron **rouge de type californien** est récolté à pleine maturité. Carré, à quatre lobes, il présente une peau lisse et brillante et une chair épaisse. - Goût doux et sucré, le plus fruité des poivrons carrés - Usage : cru en salade, rôti, farci, en piperade ou ratatouille Approvisionnement d'hiver depuis l'Espagne (Almería) et le Maroc, relayé en été par les productions française et néerlandaise. Tient bien en rayon ; conservation idéale vers 7 à 10 °C.

Caractéristiques

Calibres
Diam. 60-70 mm (M), 70-80 (G), 80-90 (GG), 90+ (GGG)

Disponibilité

Disponible toute l’année

  • Janvier, disponible
  • Février, disponible
  • Mars, disponible
  • Avril, disponible
  • Mai, disponible
  • Juin, disponible
  • Juillet, disponible
  • Août, disponible
  • Septembre, disponible
  • Octobre, disponible
  • Novembre, disponible
  • Décembre, disponible

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